Amsterdammertje door komst Bram Hommes weer een stapje vooruit. Solo, de mensen naast de chef. Lees de namen. Originele keuken en een wijnkaart in opbouw. Menanteau verlaat Excelsior. Na de verbouwing dus nieuw elan in de keuken. Dat verdient deze prachtlokatie. Het Veerhuys, Almere, wijzigt de koers. Wij zouden liever een andere kapitein zien… Merlot, topwijn op topwijze gebracht. Van de Kaart: kurkengeld? Geen kurkengeld!
Lees meer...

De Altena, Nijmegen
Wijnliefhebber, hier geven we zonder meer onze vier trosjes!
Lees meer...

Delicees, Dordrecht
Zoals eerder op deze site te lezen, was Delicees door het noodlot uit GrootSpraak 2010 verdwenen. En we beloofden dat goed te maken.
Lees meer...

Proeven van bekwaamheid
Het Da Vinci-gevoel vasthouden, en nog veel meer
Lees meer...

Winnaars, favorieten, stijgers, dalers
Lees het voorwoord, de beoordelingen van het Restaurant van het Jaar, het Wijnrestaurant van het Jaar, het Champagnerestaurant van het Jaar en de Wijnbar van het Jaar. Bovendien een overzicht van de lievelingsadressen van GrootSpraak, de nieuwe restaurants in de gids, de beste wijnrestaurants, de beste restaurants, de top 10 van wijnwinkels en natuurlijk de stijgers en de dalers ten opzichte van 2009.
Bekijk alle lijstjes...

Online bestellen
Bestel nú uw exemplaar van GrootSpraak 2010!
Bestel...